Utsagnet "syreanhydrider er sure oksider" er nøyaktig innenfor en spesifikk kontekst. Syreanhydrider dannes gjennom dehydrering av syrer, mens sure oksider er oksider som reagerer med baser for å produsere salter og vann; konseptuelt er derfor ikke de to strengt likeverdige. I uorganisk kjemi dannes syreanhydrider faktisk ved dehydrering av syrer-og de aller fleste av dem er oksider-så i dette riket kan de to begrepene behandles som likeverdige. Men i organisk kjemi er dehydreringsproduktene til mange organiske syrer ikke oksider; for eksempel dehydratiserer eddiksyre (CH3COOH) for å danne eddiksyreanhydrid ((CH3CO)2O), som per definisjon ikke kan klassifiseres som et surt oksid.
Syreanhydrider av vanlige syrer:
- H2SO4 -> SO3
- H2SO3 → SO2
- H2CO3 → CO2
- H3P04 → P205
- HN03 → N205
- HN02 → N203
- CH3COOH → (CH3CO)20
- H3P03 → P203
