Valeriansyreanhydrid brukes først og fremst som et mellomprodukt i organisk syntese:
● Syntese av estere: Brukes ved fremstilling av valeratestere. Visse valeratestere (som pentylvalerat) har fruktige aromaer og fungerer som duftingredienser. Valeratestere med lengre-kjede (som diisopentylvalerat) brukes som myknere i plastindustrien.
● Syntese av amider: Brukes til fremstilling av valeramid eller andre forbindelser som inneholder valerylgruppen.
● Surfaktanter og modifiseringsmidler: Fungerer som et verktøy for å introdusere hydrofobe valeriansyrekjeder, og brukes i syntesen av overflateaktive stoffer med spesifikke strukturer eller for modifisering av polymermaterialer.
● Andre bruksområder: Innenfor farmasøytiske og fine kjemikalier kan det brukes til syntese eller modifikasjon av spesifikke molekyler.
